萝卜在我国民间有“小人参”之美称，萝卜民间多有关于萝卜的炖肉谚语，如“萝卜上市，萝卜医生没事”，炖肉“萝卜进城，萝卜医生关门”，炖肉"冬吃萝卜夏吃姜，萝卜不要医生开药方“，”萝卜一味，气煞太医”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”，“萝卜上市，郎中下市”等。
萝卜炖肉
原料：萝卜250克，猪肉150克，食用油、白糖、酱油、料酒、葱、姜各适量。
做法：萝卜洗净切块，备用；猪肉洗净切块：锅中放油，油热后加入白糖，炒出糖色后将猪肉倒入翻炒，待肉均匀上色后加酱油、料酒、葱、姜和清水，加盖煮沸后，改用小火继续炖煮，将熟时，将萝卜块倒入加盐再煮，直到肉烂熟即可。
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。此外，提醒中气不足者应慎食萝夢卜。
教你20分钟秘制排骨 手撕辣白菜蒸排骨
材料：猪肋排、胡萝卜、大葱、老姜、盐、白糖、料酒、锡箔纸、辣白菜准备：1、肋排用清水泡下，换1-2次水，去血水2、适量辣白菜手撕下3、胡萝卜去皮刨丝4、葱切葱花、姜切姜末5、腌制排骨：盐、辣白菜、辣白
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