
很多春季成熟的最应最值水果,如草莓、水果樱桃、得品杏、桑葚,以及荔枝等,成熟期很短暂,且难以储藏,只能集中上市,过期不候。虽然的也可以大棚种植,反季节上市,但价格超贵,口感也较差,所以水果最宜应季食用。这些水果营养丰富,酸甜可口,无一不是补充营养的聂好来源。建议抓住机会,吃最应季的水果,既营养又美味。

比较而言,苹果、梨、柑橘、香蕉、西瓜等水果不但成熟期较长,且耐储藏,易运输,可以长时间供应市场。因此苹果、香蕉、柑橘等几乎一年四季都是主力水果。葡萄、桃子、菠萝、石榴、大枣等水果介于上述两类水果之间。成熟期稍长,能供应市场一段时间,但不会很长,其他时间只能吃反季节种植或经特殊方式储藏的。

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